Chamotte et compote est une association située à Langouët, un petit village de 600 habitants où nous œuvrons pour la transition écologique depuis plusieurs années. Ici, on se bat pour préserver l’environnement et penser un futur en équilibre : habitats écologiques, cantine bio, café participatif, ferme de permaculture, centrale solaire… des projets concrets pour construire un avenir plus durable. 

C’est dans ce contexte que nous avons lancé notre association il y a cinq ans, avec l’envie de «préserver les savoirs anciens et ruraux, promouvoir l’autonomie alimentaire et dynamiser notre village et ses alentours».

Le collectif est au cœur de notre démarche. Chaque année, nous organisons une cueillette dans les vergers pour produire notre  jus de pommes bio. En 2020, nous avons construit un four à pain avec les habitants, à l'entrée du jardin partagé et nous animons également les fêtes du village.

.Aujourd'hui, Chamotte c'est une collégiale de 5 co-président.es, une quarantaine d'adhérent.es et des liens étroits avec la mairie et le milieu associatif local. Notre collectif de bénévoles anime le village en un lieu vivant, où se mêlent partage, entraide et convivialité.